平时生活中，差不多很多家庭都会有食品过期的现象。很多人认为食品一旦过期就变质了，不能再吃了。但也有人认为，食品过期是一种保护期，并不是过期就一定变质了，有的还可以继续食用。那么哪一种观点是对的呢？其实，食品的保质期是指“产品在正常条件下的品质担保期限”。保质期并不是判断食品有没有变质的唯一标准。有的食物过了保质期可以继续食用，有的可能已经变质了。所以食品过了保质期之后还能不能继续食用，需要自己根据实际情况去做判断。
但有一点可以肯定，市场上绝对不能流通过了保质期的食品。这会对食品市场和人们的健康造成很多不利的影响。为了让食品行业有序健康地发展，也让市面上流通着让消费者放心的食品，过期食品销毁就成了极其有必要存在的处理方式和流程了。
那么怎么找到一家正规的食品销毁机构呢？一定要看销毁机构的专业水准。专业的过期食品销毁企业都有着正规的处理流程。比如当需要进行食品销毁的商家就相关问题进行咨询后，那么销毁机构会就报废清单和销毁的程度征求需求。之后根据需求制定综合销毁方案。再把待销毁产品转移至销毁现场进行销毁处理。这个过程一般是权证监督的，包括录像、拍照等。之后双方确认，销毁方提供《产品销毁正品》的报告，开具相应凭证。后期再由可能就是进行回访。这就是过期食品销毁比较常见的流程了。